OMS: “Aspartame possibilmente cancerogeno”
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha recentemente dichiarato che l'aspartame, un dolcificante artificiale ampiamente utilizzato nelle bevande analcoliche, potrebbe presentare...
alimentazione
Animali in salute per persone sane
Le epizoozie rappresentano una grave minaccia per la salute di animali ed esseri umani, riducendo la produttività. Questo CORDIS Results...
Pasta fresca con una durata maggiore con l’aggiunta di batteri ‘buoni’
Prevede l’aggiunta di batteri ‘buoni’ all’impasto la nuova ‘ricetta’ messa a punto da ricercatori italiani per prolungare di circa 30...
Errata cultura dello iodio: la metà degli italiani è convinta che sia solo nell’aria di mare.
Molecola di iodioPartiamo con una buona notizia: fino a poco tempo fa quella dello iodio è stata tra le carenze...
Cibi ad alto indice glicemico: perché fanno ingrassare anche se assunti in piccole quantità
The American Journal of Clinical Nutrition pubblica una nuova ricerca sugli effetti dei carbodrati raffinati rapidamente digeribili sul nostro metabolismo....
Obesità: un aiuto al ‘fegato grasso’ arriva dall’idrossitirosolo, l’olio di oliva
Roma, 7 gennaio 2019 - L’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la...
