Dal CRA di Foggia una nuova pasta di frumento per celiaci
Una pasta di frumento che può mangiare anche chi soffre di celiachia senza avere controindicazioni? Grazie alla ricerca italiana del...
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La celiachia sempre meno ‘rara’ si diffonde e raddoppiano i casi tra adulti
Celiaci non si nasce, si diventa. La frequenza della celiachia è in costante aumento e l'intolleranza al glutine compare sempre...
Celiachia: lo sviluppo di nuovi farmaci
La scoperta dei peptidi del glutine che scatenano la reazione avversa nell'organismo dei celiaci apre le porte a nuove possibilità...
Parte lo studio sulla pericolosità dell’esposizione dei celiaci alle micotossine
Saranno i celiaci il banco di prova dell'esposizione umana alle micotossine, sostanze derivanti dal metabolismo delle muffe che possono contaminare...
