L’importanza delle fibre per la sopravvivenza della flora batterica
Una dieta povera di fibre non favorisce lo sviluppo di una flora intestinale capace di difendere l'organismo da agenti patogeni...
cereali
Aflatossine: scoperta proteina chiave nella formazione di muffe cancerogene
La scoperta di una proteina chiave nella produzione della tossina da parte delle muffe che colonizzano frutta secca e cereali...
