La storia del latte e del perché cambia la sua digeribilità
La capacità di digerire il lattosio si è evoluta per la prima volta nelle comunità di allevatori dell'Europa centrale circa...
grassi
Ecco come la fotostatina migliora l’indice di concentrazione lipidica
Agendo su 63 geni contemporaneamente, nel modello animale ha consentito una rapida diminuzione ponderale, della glicemia e della colesterolemi Un...
Neuroni e sovrappeso: ecco l’ordine di successione
Sarebbero due gruppi di neuroni a controllare i livelli di grasso nel corpo; questo almeno nei moscerini della frutta che...
Colesterolo del ‘terzo tipo’ minaccia la salute a tavola
Si nasconde in cibi fritti e alimenti industriali, soprattutto nei prodotti da fast-food. A minacciare il cuore arriva il colesterolo...
Omega6 aumentano rischio di colite ulcerosa
Acidi grassi polinsaturi omega6 nemici dell'intestino. E' quanto emerge da una ricerca condotta su un campione di cittadini inglesi e...
Svelata la funzione biologica della proteina atlastina
Su Nature svelata la funzione biologica della proteina alterata in una forma di paraplegia spastica ereditaria Si chiama atlastina e...
