Flora intestinale: il futuro la ricerca su batteri, il vino che protegge per abbondanti polifenoli
Il futuro della corretta alimentazione ha un cuore antico: si chiama dieta mediterranea. Un patrimonio italiano che si tramanda nei...
polifenoli
L’azione calmante dei polifenoli del cioccolato
I polifenoli contenuti nel cioccolato fondente sono un ottimo calmante. Lo afferma uno studio dell'universita' australiana di Swinburne pubblicato dal...
Sindrome di Down: madre ricercatrice scopre molecola che fa riattivare i mitocondri
La notissima epigallocatechina-3-gallato, un polifenolo contenuto anche nel tè verde, riesce a far ripartire alcune funzioni delle centraline energetiche che...
Carote nere per offrire più fibre all’intestino e difendersi dal cancro
Garantirsi un corretto apporto di fibra alimentare aiuta ad allontanare lo spettro del cancro all'intestino. Anneline Padayachee, ricercatrice dell'Università del...
La mela al giorno che tiene lontano il cardiologo
Mangiare mele abbassa i livelli nel sangue di sostanze nocive collegate all’indurimento delle arterie, tenendo lontano i rischi cardiovascolari Il...
Noci e vino rosso: polifenoli a difesa della memoria
Una bella insalata condita con olio extravergine d'oliva, un po' di vino rosso, qualche noce o nocciola e un bel...
