Cinque grammi di sale al giorno sono i limiti, ma gli italiani superano i dieci
Troppo sale nei piatti degli italiani. Ben oltre i limiti raccomandati dall'Organizzazione mondiale di sanità. I valori medi di consumo...
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La settimana del “meno sale”, che solo riducendolo nella dieta riduce rischi infarti e ictus
Limitando il consumo di sale giornaliero da 10 a 5 grammi, si riduce del 23% il pericolo di ictus e...
Sale: italiani usano quasi il doppio della dose consigliata
Circa 10 grammi al giorno, quasi il doppio rispetto ai 6 grammi raccomandati dagli esperti. Gli italiani mangiano troppo salato,...
Scoperto un nuovo meccanismo di azione dell’aspirina
Un nuovo studio ha dimostrato che alte concentrazioni di salicitato, il sale in cui si scinde l'acido acetilsalicilico in vivo,...
Due geni alla base delle alterazioni della pressione sanguigna
Scoperto un nuovo meccanismo che regola la pressione sanguigna. Ricercatori della Yale University hanno analizzato i geni di dozzine di...
Scoperto il meccanismo-legame tra sale ed ipertensione
Un team di ricercatori della Boston University School of Medicine (BUSM), sfata il luogo comune secondo cui l'ipertensione e' semplicemente...
