Glucosio e fruttosio: quale dei due appaga prima il senso di sazietà
Studio della University of Southern California su 24 volontari sani tra i 16 e i 25 anni. Differenza di risposta...
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Fibre: trovato l’ingrediente che assicura il senso di sazietà
Un nuovo studio ha testato l’efficacia di un ingrediente alimentare a base di fibra che pare sia in grado di...
Istamina: dirige il senso di fame o sazietà
Ricercatori italiani dell’Università di Firenze, il Cnr e l’Università La Sapienza di Roma, individuano il meccanismo con cui il cervello...
Senso di sazietà: individuato nel cervello l’interruttore
Individuato il meccanismo chiave attraverso cui il cervello traduce alcuni segnali periferici di sazieta'. E' il risultato di una ricerca...
L’ormone di salute e sazietà nelle donne
Ricercatori in Svezia hanno scoperto che la neurotensina, un ormone della sazietà prodotto nel cervello e nell'intestino umano e che...
