Intolleranza al vino? Occhio alle ammine biogene
Mal di testa, eruzioni cutanee, nausea e dolorosi crampi addominali dopo qualche bicchiere di vino. Molti pensano di essere astemi...
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Flora intestinale: il futuro la ricerca su batteri, il vino che protegge per abbondanti polifenoli
Il futuro della corretta alimentazione ha un cuore antico: si chiama dieta mediterranea. Un patrimonio italiano che si tramanda nei...
Alcol: versare mezzo bicchiere di vino previene eccessi accidentali
Versarsi solo mezzo bicchiere di vino puo' essere un modo efficace per evitare di bere troppo accidentalmente. A suggerirlo e'...
Nervo trigemino: il vero sublimatore del gusto del vino
Il nervo responsabile della percezione del sapore del vino, capace di far individuare un vino che e' stato invecchiato in...
Resveratrolo e vino rosso: buono contro il cancro
Il resveratrolo, la sostanza antiossidante contenuta nelle bucce dell’uva rossa, è risultata essere efficace contro il cancro, anche dopo che...
Resveratrolo: molecola miracolosa che migliora la mobilità nelle persone anziane
Il resveratrolo, la cosiddetta "molecola miracolosa" che si trova nel vino rosso, potrebbe contribuire a migliorare la mobilita' e a...
